
| Zrání |
|
| Doba sklizně: | říjen |
| Konzumní zralost: | listopad až prosinec |
| Skladovatelnost: | do března až května (nejdéle kolem 4 °C) |
| Zařazení: | pozdně zimní odrůdy jabloní |
| Hlavní přednosti | je dobrý opylovač |
| brzká, hojná a pravidelná úrodnost | |
| plody dobře drží na stromě | |
| jablka nevadnou a nehnijí | |
| jablka vhodná k přepravě | |
| dlouhá konzumní zralost | |
| Hlavní nedostatky | strom rychle stárne |
| jabloň náročná na půdu | |
| jabloň silně náchylná k padlí a k virové plochovětvosti | |
| odrůda citlivá k mrazům | |
| Plod |
|
| Chuť dužniny: | sladce navinulá až nakyslá, lehce aromatická |
| Hodnocení chuti: | průměrná až velmi dobrá, závislá na půdních a klimatických podmínkách |
| Vůně dužniny: | voní |
| Konzistence dužniny: | jemná, křehká, křupavá |
| Šťavnatost dužniny: | velmi šťavnatá |
| Barva dužniny: | bílá až krémově nažloutlá, na vzduchu rychle hnědne |
| Tloušťka a pevnost slupky: | pevná, tuhá |
| Povrch slupky: | suchý, hladký, lesklý, slabě mastný |
| Barva slupky: | zelenožlutá, později téměř žlutá, krycí jasná červená, rozmytá, mramorování, pruhování |
| Velikost plodu: | vyrovnaná, střední až větší, 120-180 g |
| Tvar plodu: | kulovitý až ploše kulovitý, mírně žebernatý |
| Strom |
|
| Pěstitelská oblast, poloha: | libovolná, střední i vyšší, v teplých oblastech trpí padlím |
| Vhodná nadmořská výška: | |
| Půda: | hnojená, obdělávaná, vlhčí, ne suché půdy |
| Intenzita růstu: | silný až střední, později slabší |
| Koruna: | vzpřímená, později kulovitá až rozložitá |
| Plodonosný obrost: | kratší až střední, plodí po 1-3 plodech z květenství |
| Řez: | nezbytný, výchovný, později časté zmlazování, letní průklest |
| Pěstitelský tvar: | nejčastěji nízký, vhodný i pro pásové výsadby |
| Odolnost |
|
| Zimní mráz: | citlivá |
| Mráz v době květu: | |
| Strupovitost: | málo až středně odolná |
| Padlí: | velmi náchylná |
| Virová zploštělost větví: | náchylná |
| Rakovina: | |
| Vadnutí: | odolná |
| Hnití: | odolná |
| Otlačování plodů: | poměrně odolná, otlačeniny se během zrání ztrácejí |
| Vhodnost k transportu: | dobrá |
| Nároky na chemickou ochranu: | doporučená |
| Plodnost |
|
| Začátek plodnosti: | brzká |
| Výše sklizně: | hojná |
| Pravidelnost sklizně: | pravidelná |
| Probírka plodů: | velmi doporučená až nutná |
| Kvetení |
|
| Doba kvetení: | raná až poloraná |
| Klíčivost pylu: | je dobrý opylovač |
| Požadavky: | potřebuje opylovače |
| Opylování: | |
| Vhodní opylovači: | James Grieve, Jonathan, Mac Intosh Red |
| Vhodnost pro |
|
| Ekologické pěstování: | |
| Zahrádkáře: | ano |
| Velkovýrobu: | ano |
| Použití |
|
| Přímý konzum: | ano |
| Skladování: | ano |
| Kuchyňské zpracování: | |
| Konzervace: | ano |
| Sušení: | |
| Víno: | |
| Povidla: | |
| Moštování: | |
| Destilace: | |
| Původ |
|
| Země: | USA |
| Šlechtitel: | vznikla v Moscow, Výzkumná stanice Idaho |
| Matečné odrůdy: | Wagenerovo x Jonathan |
| Registrace od: | vyšlechtěna kolem roku 1930 (1935) |
| Regionalita: | |
| Synonyma a další názvy | |
| Podrobný popis | Antonín Dvořák, Jiří Vondráček - Malá pomologie 1, Jablka |
Pokud máte s pěstováním odrůdy jabloně Idared osobní zkušenosti, napište nám, případně zašlete fotografie plodů, květů i stromů. Rádi v našem přehledu chybějící údaje i fotografie doplníme a zveřejníme.
