Fotodoma

Fotodoma » Zahrada » Odrůdy jabloní » Jabloň Jonathan

Jabloň Jonathan

 

Svatební oznámení Snubní prsteny

 

Vlastnosti odrůdy jabloní a jablek Jonathan

Zrání
 
Doba sklizně: říjen (při pozdní sklizni více hrozí jonathanová skvrnitost plodů)
Konzumní zralost: prosinec
Skladovatelnost: do února až května i déle (v teplých a zavlažovaných podmínkách jablka nesmějí přezrát, nutné částečné podtržení, v horších podmínkách musíme jablka sklízet až ve druhé polovině října, jinak vadnou a ztrácejí chuť)
Zařazení: zimní odrůdy jabloní
   
Hlavní přednosti stará odrůda jabloně
  odrůda zapsaná v Databázi odrůd ÚKZÚZ (Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský)
  dost odolná jabloň proti mrazu
  dobrá schopnost transportu
  dlouhá konzumní zralost a skladovatelnost
  je dobrý opylovač
  dobře drží na stromech
  úrodnost, pravidelná a brzká plodnost
   
Hlavní nedostatky jabloň náročná na půdu, polohu i agrotechniku
  náchylná k chorobám (především padlí a jonathanová skvrnitost jablek)
  při pozdní sklizni hrozí hlavně větším jablkům jonathanová skvrnitost plodů
   
Plod
 
Chuť dužniny: sladce navinulá se zvláštní příchutí, výrazně jemně kořenitá, aromatická
Hodnocení chuti: velmi dobrá až vynikající
Vůně dužniny: voní
Konzistence dužniny: pevná, křehká, jemná
Šťavnatost dužniny: velmi šťavnatá, přezrálá sušší
Barva dužniny: bílá až světle žlutavá, pod slupkou s růžovým odstínem, po rozkrojení jen velmi slabě hnědne
Tloušťka a pevnost slupky: pevná
Povrch slupky: suchý, voskově lesklý, hladký
Barva slupky: žlutozelená, později žlutá, překrytá rozmytou nebo mramorovanou purpurovou červení, modravě ojíněná, nevýrazné žíhání
Velikost plodu: střední až malá (při horší péči a z vyšších poloh)
Tvar plodu: pravidelný, vyrovnaný, kulovitý až tupě kuželovitý, lehce žebernatý
   
Strom
 
Pěstitelská oblast, poloha: vyžaduje chráněné polohy, ne vyšší, raději teplejší, otevřené, slunné, s vyšší vzdušnou vlhkostí např. v blízkosti vodních ploch, delším vegetačním obdobím
Vhodná nadmořská výška: 250 až 450 m. n. m.
Půda: požaduje dobrou, hlubokou, živnou a vlahou půdu nebo závlahu
Intenzita růstu: zpočátku střední, pak slabší
Koruna: kulovitá, později převislá, zahuštěná, rozložitá
Plodonosný obrost: nasazuje po 1-2 plodech z květenství, v koruně pravidelně rozložené
Řez: zmlazování po 6-7 letech - nejlepší jablka na 3-4 letém dřevě, častější průklest nutný (předcházíme tím také silnějšímu napadení padlím), nesnáší přísnější tvarování
Pěstitelský tvar: volněji rostoucí
   
Odolnost
 
Zimní mráz: poměrně odolná (pokud stromy nejsou přehnojeny)
Mráz v době květu:  
Strupovitost: náchylná až velmi náchylná (dle stanoviště)
Padlí: náchylná až velmi náchylná (především v suchých oblastech)
Rakovina: náchylná
Vadnutí: pěstované v horších podmínkách při předčasné sklizni
Hnití:  
Bakteriová spále růžovitých: velmi náchylná
Štítenka zhoubná: velmi náchylná
Jonathanová skvrnitost plodů: velmi náchylná (po zmlazení nebo při nadbytku dusíku)
Otlačování plodů: odolná (malé otlačeniny se během dozrávání částečně ztrácejí)
Vhodnost k transportu: dobrá
Nároky na chemickou ochranu: větší
   
Plodnost
 
Začátek plodnosti: brzká až středně brzká
Výše sklizně: hojná v úrodné půdě
Pravidelnost sklizně: téměř pravidelná až pravidelná (vhodné stanoviště a péče)
Probírka plodů: doporučená
   
Kvetení
 
Doba kvetení: polopozdní
Klíčivost pylu: je dobrý opylovač
Požadavky:  
Opylování: diploidní, cizosprašná, jen částečně samosprašná odrůda
Vhodní opylovači: Berlepschova reneta, Bernské růžové, Coxova reneta, Gdánský hranáč, Hájkova muškátová reneta, James Grieve, Krasokvět žlutý, Laxton's Superb, Mac Intosh Red, Matčino, Oldenburgovo, Ontario, Parména zlatá, Průsvitné letní, Red Delicious, Wagenerovo, Wealthy, Zvonkové
   
Vhodnost pro
 
Ekologické pěstování:  
Zahrádkáře:  
Velkovýrobu:  
   
Použití
 
Přímý konzum: ano
Skladování: ano, raději podtržená a menší jablka, větší jsou náchylná na jonathanovou skvrnitost plodů
Kuchyňské zpracování:  
Konzervace:  
Sušení:  
Víno:  
Povidla:  
Moštování:  
Destilace:  
   
Původ
 
Země: USA
Šlechtitel: obejevená Ph. Rickem v Kingstonu, ze státu New York
Matečné odrůdy: semenáč jabloně Esopus Spitzenberg
Registrace od: stará odrůda, vznikla kolem roku 1800, poprvé popsána a pojmenována v roce 1826, v ČR registrována od roku 1954
Mutace: Jonared, Red Jonathan
Regionalita:  
   
Další názvy Philipp Rick, Rikovo, Ulster Seedling, Джонатан, nesprávně Esopus Spitzenberg (samostatná odrůda Esopus Spitzenberg)
   
Podrobný popis Karel Kamenický, Karel Kohout - Atlas tržních odrůd ovoce
  Karel Kamenický - České ovoce, Díl VI, Jablka
  Otto Boček - Pomologie
  Josef Vaněk - Lidová pomologie, I. díl, 100 jablek
  Antonín Dvořák, Jiří Vondráček - Malá pomologie 1, Jablka
   

 

 

Pokud máte s pěstováním odrůdy jabloně Jonathan osobní zkušenosti, napište nám, případně zašlete fotografie plodů, květů i stromů. Rádi v našem přehledu chybějící údaje i fotografie doplníme a zveřejníme.








Fotodoma

Svatební oznámení     Fotobanka     Zdraví     Zahrada     Recepty     Rostliny     Recenze a články     Knihy     Česká Republika     Česká příroda     Dolomity     Litva     Norsko     Polsko     Švédsko

Pokud najdete na stránce chybu, napište nám; rádi ji opravíme. Děkujeme.

Kontakty

Tyto stránky používají cookies pro sledování návštěvnosti a odhalení chyb stránek. Nastavení pro cookies si můžete změnit ve svém prohlížeči nebo ze stránek prostě odejít.
TOPlist