
| Zrání |
|
| Doba sklizně: | září |
| Konzumní zralost: | listopad až leden 2. polovina |
| Skladovatelnost: | do ledna až března |
| Zařazení: | podzimní až raně zimní odrůdy jabloní |
| Hlavní přednosti | stará odrůda jabloně |
| odrůda zapsaná v Databázi odrůd ÚKZÚZ (Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský) | |
| je dobrý opylovač | |
| jabloň velmi odolná mrazu | |
| vhodná i pro vyšší polohy | |
| poměrně odolná strupovitosti, monilióze a padlí, odolná rakovině | |
| dobrá schopnost k transportu | |
| Hlavní nedostatky | náročnější na půdu |
| jablka před sklizní padají | |
| malá plodnost jabloně | |
| Plod |
|
| Chuť dužniny: | sladce navinulá, mírně kyselá až polosladká |
| Hodnocení chuti: | dobrá |
| Vůně dužniny: | |
| Konzistence dužniny: | |
| Šťavnatost dužniny: | |
| Barva dužniny: | žlutavě bílá |
| Tloušťka a pevnost slupky: | tužší |
| Povrch slupky: | hladký, suchý, málo lesklý |
| Barva slupky: | zelenavě žlutá, překrytá karmínovou červenou, výrazné rzivé lenticely |
| Velikost plodu: | střední |
| Tvar plodu: | pravidelný, ploše kulovitý |
| Strom |
|
| Pěstitelská oblast, poloha: | vyšší, vlhčí poloha, chráněná před větrem |
| Vhodná nadmořská výška: | do 600 m. n. m. |
| Půda: | hlubší, vlhčí |
| Intenzita růstu: | |
| Koruna: | |
| Plodonosný obrost: | |
| Řez: | |
| Pěstitelský tvar: | volné tvary, ne pro malé tvary |
| Odolnost |
|
| Zimní mráz: | velmi odolná |
| Mráz v době květu: | |
| Strupovitost: | poměrně odolná |
| Padlí: | poměrně odolná |
| Rakovina: | odolná |
| Vadnutí: | mírně náchylná |
| Hnití: | |
| Otlačování plodů: | |
| Vhodnost k transportu: | dobrá |
| Nároky na chemickou ochranu: | |
| Plodnost |
|
| Začátek plodnosti: | pozdní |
| Výše sklizně: | malá až střední |
| Pravidelnost sklizně: | nepravidelná |
| Probírka plodů: | |
| Kvetení |
|
| Doba kvetení: | pozdní |
| Klíčivost pylu: | je dobrý opylovač |
| Požadavky: | |
| Opylování: | |
| Vhodní opylovači: | Coxova reneta, Hájkova muškátová reneta, James Grieve, Ontario, Watervlietské mramorované |
| Vhodnost pro |
|
| Ekologické pěstování: | |
| Zahrádkáře: | |
| Velkovýrobu: | |
| Použití |
|
| Přímý konzum: | |
| Skladování: | |
| Kuchyňské zpracování: | |
| Konzervace: | |
| Sušení: | |
| Víno: | |
| Povidla: | |
| Moštování: | |
| Destilace: | |
| Původ |
|
| Země: | Německo |
| Šlechtitel: | pravděpodobně z Dolního Porýní |
| Matečné odrůdy: | |
| Registrace od: | stará odrůda |
| Regionalita: | |
| Synonyma a další názvy | Pomme Etoilée, Reinette Rouge Etoilée, Reinette Etoilée, Rote Sternrenette, Calvil etoilé |
| Podrobný popis | Antonín Dvořák, Jiří Vondráček - Malá pomologie 1, Jablka |
Pokud máte s pěstováním odrůdy jabloně Hvězdnatá reneta osobní zkušenosti, napište nám, případně zašlete fotografie plodů, květů i stromů. Rádi v našem přehledu chybějící údaje i fotografie doplníme a zveřejníme.
