Korálovec bukový

Popis a výskyt
Obsahové látky
Užívané části, sběr a zpracování
Léčebné účinky
Léčebné užití a dávkování
Varování
Recepty
Další využití
Pěstování
Choroby a škůdci
Literatura
Taxonomie
Latinsky
Národní názvy

Popis a výskyt

Korálovec bukový, Hericium coralloides je vzácně se vyskytující jedlá a chutná dřevokazná houba.

Jedlá houba
Výskyt: červenec až listopad
Stanoviště: listnaté a smíšené lesy
Hostitel: na mrtvých i živých kmenech, stojících i ležících, nebo tlustých větvích, především buků, v horách i na kmenech jehličnanů

Možnost záměny:
Korálovec jedlový, Hericium flagellum - roste většinou na jedlích ve vyšších horách, má dlouhé, často dolů visící ostny
Korálovec ježatý, Hericium erinaceus - ostny vypadají většinout učesaněji než u k. bukového
Ježatec různozubý, Creolophus cirratus - je velmi vzácný, tvoří ježaté klobouky

Obsahové látky

Erinacin E, D-xylosid herical, corallociny

Užívané části, sběr a zpracování

Používají se celé plodnice, které se opatrně odřežou od kmene. Lze spotřebovat za čerstva, sušit i vyrábět tinktury.

Korálovec bukový - léčivé účinky

Alzheimerova choroba
Antibakterikum
Antifungicid
Antioxidant
Cytotoxikum
Huntingtonova choroba
Imunoprotektivum
Neuroprotektivum - podpůrně k regeneraci periferních nervů, podpora tvorby myelinu
Parkinsonova choroba
Rakovina
Roztroušená skleróza

V léčitelství je stále používán k podpoře léčby nádorů. V tradiční čínské medicíně je používán na žaludeční vředy, k podpoře trávení a na neurastenii - pokud se nejedná o záměnu s korálovcem ježatým.

Léčebné užití a dávkování

V čerstvém i sušeném stavu, tinktura, prášek, odvar.

Varování

Napadá živé buky a způsobuje hnilobu bukového dřeva.

Recepty

Využití v čerstvém i sušeném stavu, tinktura, prášek, odvar.

Stopky jsou dost tuhé; je potřeba jej dusit nebo vařit déle, aby dostatečně změknul a až po změknutí přidat např. brambory.

Do polévky je možné přidat větší množství korálovce, než je tomu u jiných hub. Na polévku je chutnější hlíva ústřičná, přestože se jinde vychvaluje chutnost korálovce, takže se jedná o individuální názor. Kombinovat v polévce s jinými houbami nedoporučuji. Mladý a běloučký je podstatně chutnější než staré nažloutlé kusy, které je lépe nechat v přírodě rozmnožit.

Další využití

Pěstování

Pěstuje se většinou z kolíčkové sadby. Roste poměrně dlouho, takže se na něj můžete chodit dívat, kdy už bude do polévky akorát.

Choroby a škůdci

Literatura

Houby z Boží lékárny (Radomír Socha, Aleš Vít, Eminent 2020)

Taxonomie

říše Fungi - houby
třída Agaricomycetes - stopkovýtrusé
řád Russulales - holubinkotvaré
čeleď Hericiaceae - korálovcovité
rod Hericium - korálovec, ježatec

Korálovec bukový latinsky

Hericium coralloides, Clavaria madreporaeformis, Dryodon clathroides, Dryodon acicularis, Dryodon coralloides, Dryodon coralloides var. crispus, Friesites caput-ursi, Friesites coralloides, Hericium abietinum, Hericium alpestre f. caput-ursi, Hericium caput-ursi, Hericium clathroides, Hericium laciniatum, Hericium ramosum, Hericium ramosum f. caput-ursi, Hericium reichii, Hydnum abietinum, Hydnum aciculare, Hydnum caput-ursi, Hydnum clathroides, Hydnum coralloides, Hydnum laciniatum, Hydnum novae-zelandiae, Hydnum ramosum, Manina caput-ursi, Manina coralloides, Medusina coralloides, Merisma clathroides, Merisma coralloides

Národní názvy

  Korálovec bukový, korálovec bílý

  Koralovec bukový, koralovec jedľový

  Coral Tooth

 

 

 

  Koralpigsvamp

 

 

 

 

 

  Koraljasti igličar

 

 

 

 

 

 

 

 

  Soplówka bukowa, soplówka gałęzista

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Upozornění

Bezpečnost použití léčivých i jedovatých rostlin, hub, léčiv, potravinových doplňků a prostředků, léčebných postupů i diagnózu své choroby vždy konzultujte se svým lékařem. Účelem této stránky není podněcovat návštěvníka k samoléčení své nemoci. Kdo se chce léčit, musí vždy, jako uvědomělý občan EU, navštívit svého odborného lékaře. Pouze ten totiž získal vzdělání na fakultě sponzorované farmaceutickým průmyslem a pouze on má úředně schválené oprávnění někoho léčit nebo mu radit ohledně léčení či s čímkoli ohledně zdraví a nemocí. Účelem této stránky je pouze informace o sice fungujících, ale jen pokoutně používaných nebo starých alternativních možnostech léčby a prevence nemocí. Zde uvedené informace tedy rozhodně neslouží jako náhrada za radu vydanou úředně schváleným lékařem.
Provozovatel webu nenese odpovědnost za správnost informací, ani za nedopatření, nesprávný výklad nebo jakákoli nesprávná rozhodnutí učiněná na základě informací zde uvedených. Jedná se zde pouze o soupis získaných informací, které většinou nebyly ověřovány. Protože jednotlivé stránky jsou vytvářeny jako zápisník a soubor seznamů, nemusí se návštěvníkovi jevit vždy zrovna jako uživatelsky přívětivé. Přes výše uvedené, některé ze zde uvedených informací už pomohly alespoň jednomu člověku odhodit berle a přestat se děsit představy zbytku života na invalidním vozíku. A to za ten čas strávený nad stránkami rozhodně stálo :-)
Další informace jsou obsaženy v uvedené literatuře a na internetu.