
| Zrání |
|
| Doba sklizně: | říjen 2. polovina a později |
| Konzumní zralost: | prosinec |
| Skladovatelnost: | do dubna |
| Zařazení: | zimní odrůdy jabloní |
| Hlavní přednosti | dobrá odolnost proti zimní mrazu |
| velmi dobrá skladovatelnost plodů, jablka nevadnou | |
| velmi dobrá schopnost k přepravě, odolnost k otlačení | |
| menší nároky na stanoviště | |
| velikost a vzhled plodu | |
| Hlavní nedostatky | je špatný opylovač |
| Plod |
|
| Chuť dužniny: | sladká, lehce navinulá |
| Hodnocení chuti: | dobrá |
| Vůně dužniny: | málo aromatická |
| Konzistence dužniny: | křehká |
| Šťavnatost dužniny: | šťavnatá |
| Barva dužniny: | zelenavě žlutá, na vzduchu brzy hnědne |
| Tloušťka a pevnost slupky: | pevná, tuhá, při jídle nepříjemná |
| Povrch slupky: | hladký, suchý, pololesklý |
| Barva slupky: | zelená, později zelenožlutá, krycí tmavě červená, nápadné světle rzivé lenticely |
| Velikost plodu: | střední až velká, vyrovnaná |
| Tvar plodu: | nesouměrný, kulovitý až široce kulovitý |
| Strom |
|
| Pěstitelská oblast, poloha: | střední i vyšší polohy, malé nároky na stanoviště, ne do suchých stanovišť a větrných poloh - ovoce opadává |
| Vhodná nadmořská výška: | |
| Půda: | obdělávaná, úrodnější, vlhčí |
| Intenzita růstu: | bujná až velmi bujná, později střední |
| Koruna: | kulovitá až široce kulovitá, nepravidelná, řidší, rozložitá |
| Plodonosný obrost: | kratší |
| Řez: | v mládí výchovný středně hluboký, později zmlazovací |
| Pěstitelský tvar: | |
| Odolnost |
|
| Zimní mráz: | odolná |
| Mráz v době květu: | |
| Strupovitost: | středně náchylná |
| Padlí: | středně náchylná |
| Rakovina: | |
| Vadnutí: | odolná, jen ztrácí na šťavnatosti |
| Hnití: | |
| Otlačování plodů: | otlačení není viditelné, otlačeniny zasýchají |
| Vhodnost k transportu: | velmi dobrá |
| Nároky na chemickou ochranu: | |
| Plodnost |
|
| Začátek plodnosti: | pozdní |
| Výše sklizně: | hojná |
| Pravidelnost sklizně: | pravidelná, později střídavá |
| Probírka plodů: | |
| Kvetení |
|
| Doba kvetení: | polopozdní |
| Klíčivost pylu: | je špatný opylovač |
| Požadavky: | |
| Opylování: | |
| Vhodní opylovači: | Golden Delicious, Ontario, Starking Delicious |
| Vhodnost pro |
|
| Ekologické pěstování: | |
| Zahrádkáře: | |
| Velkovýrobu: | |
| Použití |
|
| Přímý konzum: | |
| Skladování: | ano |
| Kuchyňské zpracování: | |
| Konzervace: | |
| Sušení: | |
| Víno: | |
| Povidla: | |
| Moštování: | |
| Destilace: | |
| Původ |
|
| Země: | USA |
| Šlechtitel: | |
| Matečné odrůdy: | mutace Stayman Winesap |
| Registrace od: | |
| Regionalita: | |
| Synonyma a další názvy | Stayman Scarlet Staymared |
| Podrobný popis | Antonín Dvořák, Jiří Vondráček - Malá pomologie 1, Jablka |
Pokud máte s pěstováním odrůdy jabloně Scarlet Staymared osobní zkušenosti, napište nám, případně zašlete fotografie plodů, květů i stromů. Rádi v našem přehledu chybějící údaje i fotografie doplníme a zveřejníme.
