
| Zrání |
|
| Doba sklizně: | polovina října |
| Konzumní zralost: | listopad |
| Skladovatelnost: | do března i déle |
| Zařazení: | zimní odrůdy jabloní |
| Hlavní přednosti | dobrá odolnost jabloně proti mrazu |
| velká odolnost proti padlí | |
| jablka velmi dobře drží na stromech a nepadají | |
| nevadne a nehnije, ale později po době konzumní zralosti hořkne | |
| dobré předpoklady k dopravě | |
| jabloň je dobrý opylovač | |
| pěkný vzhled plodů | |
| Hlavní nedostatky | odrůda málo odolná proti strupovitosti |
| náchylná k rakovině | |
| přezrálé plody nepříjemně fádně sladké | |
| Plod |
|
| Chuť dužniny: | sladká až velmi sladká, silně aromatická |
| Hodnocení chuti: | dobrá až velmi dobrá |
| Vůně dužniny: | silně příjemně voní |
| Konzistence dužniny: | středně zrnitá až jemná, křehká |
| Šťavnatost dužniny: | šťavnatá |
| Barva dužniny: | nazelenalá, později žlutavě bílá, na vzduchu hnědne |
| Tloušťka a pevnost slupky: | silná, pevná, při jídle nepříjemná |
| Povrch slupky: | hladký, málo lesklý, mírně mastný, voskový, ojíněný |
| Barva slupky: | tmavě zelená, později zelenožlutá, krycí na 2/3-3/4 plodu tmavší červená, výrazné karmínové pruhování, četné drobné bílé lenticely |
| Velikost plodu: | vyrovnaná, velká |
| Tvar plodu: | vyrovnaný, kuželovitý, výrazně široce žebernatý, největší šířka pod polovinou plodu, příčný řez nepravidelný pětiúhelník |
| Stopka: | delší, středně silná, na bázi ztlustlá, červenavě hnědá, ochmýřená, ke straně ohnutá, přečnívající hlubší až hlubokou, široce nálevkovitou jamku |
| Strom |
|
| Pěstitelská oblast, poloha: | raději příznivější teplé chráněné polohy kromě uzavřených a vlhkých, i sušší stanoviště, v chladnějších polohách nedosahují plody své typické chuti |
| Vhodná nadmořská výška: | nižší a střední |
| Půda: | vyžaduje úrodnou půdu |
| Intenzita růstu: | bujná, později střední |
| Koruna: | zpočátku jehlancovitá, později vznosně vzpřímeně kulovitá, středně zahuštěná |
| Plodonosný obrost: | nasazuje po jednom plodu z květenství |
| Řez: | vyžaduje delší výchovný řez pro rozevření korun, udržovací průklest, hluboký řez oddaluje plodnost, zmlazovací řez plodonosného obrostu snižuje plodnost |
| Pěstitelský tvar: | především nízké tvary |
| Odolnost |
|
| Zimní mráz: | odolná |
| Mráz v době květu: | málo odolná |
| Strupovitost: | málo odolná |
| Padlí: | odolná |
| Rakovina: | |
| Vadnutí: | odolná |
| Hnití: | odolná |
| Otlačování plodů: | značně odolné plody |
| Vhodnost k transportu: | velmi dobrá |
| Nároky na chemickou ochranu: | |
| Plodnost |
|
| Začátek plodnosti: | pozdnější |
| Výše sklizně: | menší až střední |
| Pravidelnost sklizně: | pravidelná |
| Probírka plodů: | |
| Kvetení |
|
| Doba kvetení: | polopozdní |
| Klíčivost pylu: | je dobrý opylovač |
| Požadavky: | |
| Opylování: | |
| Vhodní opylovači: | Breuhahnovo, Cortlandské, Coxova reneta, Čistecké lahůdkové, Golden Delicious, Jonathan, Mac Intosh Red, Macoun, Matčino, Parména zlatá, Wealthy |
| Vhodnost pro |
|
| Ekologické pěstování: | |
| Zahrádkáře: | |
| Velkovýrobu: | ano |
| Použití |
|
| Přímý konzum: | |
| Skladování: | ano, dobrá skladovatelnost, optimálně kolem 3 °C |
| Kuchyňské zpracování: | |
| Konzervace: | |
| Sušení: | |
| Víno: | |
| Povidla: | |
| Moštování: | |
| Destilace: | |
| Původ |
|
| Země: | USA |
| Šlechtitel: | objevil jej Lewis Wood v Monroeville ve státě New Jersey |
| Matečné odrůdy: | mutace odrůdy Red Delicious |
| Registrace od: | objevena v roce 1921, zavedena do praxe v roce 1924 |
| Mutace: | Redspur Delicious, Skyline Supreme Red Delicious, Starkrimson Delicious, Wayne Spur Delicious, Wellspur Delicious |
| Regionalita: | |
| Synonyma a další názvy | |
| Podrobný popis | Antonín Dvořák, Jiří Vondráček - Malá pomologie 1, Jablka |
Pokud máte s pěstováním odrůdy jabloně Starking Delicious osobní zkušenosti, napište nám, případně zašlete fotografie plodů, květů i stromů. Rádi v našem přehledu chybějící údaje i fotografie doplníme a zveřejníme.
