
| Zrání |
|
| Doba sklizně: | začátek září až polovina října |
| Konzumní zralost: | |
| Skladovatelnost: | do listopadu až března |
| Zařazení: | raně zimní odrůdy jabloní |
| Hlavní přednosti | stará odrůda jabloně |
| je dobrý opylovač | |
| brzká, hojná a s probírkou pravidelná plodnost | |
| jablka předčasně neopadávají | |
| Hlavní nedostatky | velmi náchylná k rakovině a strupovitosti |
| málo odolná mrazu | |
| Plod |
|
| Chuť dužniny: | lahodně navinule sladká, aromatická |
| Hodnocení chuti: | výborná |
| Vůně dužniny: | výrazná |
| Konzistence dužniny: | středně pevná, jemná chruplavá |
| Šťavnatost dužniny: | šťavnatá |
| Barva dužniny: | žlutě krémová, na vzduchu velmi málo hnědne |
| Tloušťka a pevnost slupky: | středně tlustá, méně pevná |
| Povrch slupky: | |
| Barva slupky: | |
| Velikost plodu: | střední |
| Tvar plodu: | kulovitý nebo ploše kulovitý |
| Strom |
|
| Pěstitelská oblast, poloha: | |
| Vhodná nadmořská výška: | |
| Půda: | |
| Intenzita růstu: | střední |
| Koruna: | široce kulovitá, zahuštěná |
| Plodonosný obrost: | |
| Řez: | |
| Pěstitelský tvar: | |
| Odolnost |
|
| Zimní mráz: | málo odolná |
| Mráz v době květu: | středně odolná |
| Strupovitost: | velmi náchylná |
| Padlí: | středně náchylná |
| Rakovina: | velmi náchylná |
| Vadnutí: | |
| Hnití: | |
| Otlačování plodů: | |
| Vhodnost k transportu: | |
| Nároky na chemickou ochranu: | |
| Plodnost |
|
| Začátek plodnosti: | brzká |
| Výše sklizně: | hojná |
| Pravidelnost sklizně: | pravidelná (s probírkou) |
| Probírka plodů: | nutná |
| Kvetení |
|
| Doba kvetení: | polopozdní |
| Klíčivost pylu: | je dobrý opylovač |
| Požadavky: | |
| Opylování: | dobře se opyluje |
| Vhodní opylovači: | |
| Vhodnost pro |
|
| Ekologické pěstování: | |
| Zahrádkáře: | |
| Velkovýrobu: | |
| Použití |
|
| Přímý konzum: | |
| Skladování: | |
| Kuchyňské zpracování: | |
| Konzervace: | |
| Sušení: | |
| Víno: | |
| Povidla: | |
| Moštování: | |
| Destilace: | |
| Původ |
|
| Země: | Holandsko |
| Šlechtitel: | |
| Matečné odrůdy: | Golden Delicious x Ingrid Marie |
| Registrace od: | stará odrůda, 1955 |
| Regionalita: | |
| Synonyma a další názvy | |
| Podrobný popis | |
Pokud máte s pěstováním odrůdy jabloně Elstar osobní zkušenosti, napište nám, případně zašlete fotografie plodů, květů i stromů. Rádi v našem přehledu chybějící údaje i fotografie doplníme a zveřejníme.
