
| Zrání |
|
| Doba sklizně: | říjen |
| Konzumní zralost: | |
| Skladovatelnost: | |
| Zařazení: | zimní odrůdy jabloní |
| Hlavní přednosti | odrůda zapsaná v Databázi odrůd ÚKZÚZ (Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský) |
| velmi vhodná k dopravě | |
| Hlavní nedostatky | náchylná ke strupovitosti |
| Plod |
|
| Chuť dužniny: | sladkokyselá, aromatická |
| Hodnocení chuti: | velmi dobrá |
| Vůně dužniny: | |
| Konzistence dužniny: | křehká, tvrdá, pevná, křupavá |
| Šťavnatost dužniny: | velmi šťavnatá |
| Barva dužniny: | zelenavě bílá |
| Tloušťka a pevnost slupky: | silná |
| Povrch slupky: | hladký, lesklý, mastný |
| Barva slupky: | zelená |
| Velikost plodu: | střední až velká |
| Tvar plodu: | zploštěle kulovitá až kuželovitě kulovitá |
| Strom |
|
| Pěstitelská oblast, poloha: | teplé slunečné polohy |
| Vhodná nadmořská výška: | |
| Půda: | živná, vlhká, propustná |
| Intenzita růstu: | silná |
| Koruna: | rozprostřená až převislá |
| Plodonosný obrost: | |
| Řez: | |
| Pěstitelský tvar: | |
| Odolnost |
|
| Zimní mráz: | citlivá vs. odolná |
| Mráz v době květu: | |
| Strupovitost: | náchylná |
| Padlí: | |
| Rakovina: | |
| Vadnutí: | |
| Hnití: | |
| Otlačování plodů: | odolná |
| Vhodnost k transportu: | výborná |
| Nároky na chemickou ochranu: | |
| Plodnost |
|
| Začátek plodnosti: | |
| Výše sklizně: | |
| Pravidelnost sklizně: | |
| Probírka plodů: | |
| Kvetení |
|
| Doba kvetení: | |
| Klíčivost pylu: | |
| Požadavky: | nepotřebuje opylovače |
| Opylování: | |
| Vhodní opylovači: | |
| Vhodnost pro |
|
| Ekologické pěstování: | |
| Zahrádkáře: | |
| Velkovýrobu: | ano |
| Použití |
|
| Přímý konzum: | ano |
| Skladování: | ano |
| Kuchyňské zpracování: | ano |
| Konzervace: | |
| Sušení: | |
| Víno: | |
| Povidla: | |
| Moštování: | |
| Destilace: | |
| Původ |
|
| Země: | Austrálie |
| Šlechtitel: | objevila Maria nebo Thomas Smith v New South Walesu |
| Matečné odrůdy: | semenáč neznámých předků, pravděpodobně French Crab |
| Registrace od: | objeveno v roce 1860 |
| Regionalita: | |
| Synonyma a další názvy | |
| Podrobný popis | Antonín Dvořák, Jiří Vondráček - Malá pomologie 1, Jablka |
Pokud máte s pěstováním odrůdy jabloně Granny Smith osobní zkušenosti, napište nám, případně zašlete fotografie plodů, květů i stromů. Rádi v našem přehledu chybějící údaje i fotografie doplníme a zveřejníme.
