
| Zrání |
|
| Doba sklizně: | 1. polovina října a později |
| Konzumní zralost: | listopad |
| Skladovatelnost: | do prosince až ledna |
| Zařazení: | zimní odrůdy jabloní |
| Hlavní přednosti | stará odrůda |
| odrůda zapsaná v Databázi odrůd ÚKZÚZ (Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský) | |
| malé nároky na polohu a půdu | |
| velmi velká jablka pro kuchyňské zpracování | |
| Hlavní nedostatky | chuťové vlastnosti plodu |
| náchylnost k hnití plodů a z toho plynoucí krátká skladovatelnost | |
| Plod |
|
| Chuť dužniny: | kyselá bez příchuti |
| Hodnocení chuti: | podprůměrná |
| Vůně dužniny: | |
| Konzistence dužniny: | tuhá |
| Šťavnatost dužniny: | suchá |
| Barva dužniny: | |
| Tloušťka a pevnost slupky: | |
| Povrch slupky: | |
| Barva slupky: | zelená |
| Velikost plodu: | velmi velká |
| Tvar plodu: | plochý |
| Strom |
|
| Pěstitelská oblast, poloha: | ne příliš teplá, i pro větrné polohy |
| Vhodná nadmořská výška: | 250 až 600 m. n. m. |
| Půda: | libovolná, i chudší, vlhčí, ne suché |
| Intenzita růstu: | bujná, narůstá do 8 metrů výšky |
| Koruna: | široce kulovitá, dosahuje průměru kolem 8 metrů |
| Plodonosný obrost: | |
| Řez: | méně náročná |
| Pěstitelský tvar: | vyšší |
| Odolnost |
|
| Zimní mráz: | středně odolná |
| Mráz v době květu: | |
| Strupovitost: | středně odolná |
| Padlí: | středně odolná |
| Rakovina: | |
| Vadnutí: | |
| Hnití: | velmi náchylná |
| Otlačování plodů: | málo odolná |
| Vhodnost k transportu: | |
| Nároky na chemickou ochranu: | |
| Plodnost |
|
| Začátek plodnosti: | po 5.-8. roce |
| Výše sklizně: | střední |
| Pravidelnost sklizně: | střídavá, nepravidelná |
| Probírka plodů: | |
| Kvetení |
|
| Doba kvetení: | střední až polopozdní |
| Klíčivost pylu: | je špatný opylovač |
| Požadavky: | |
| Opylování: | |
| Vhodní opylovači: | |
| Vhodnost pro |
|
| Ekologické pěstování: | |
| Zahrádkáře: | |
| Velkovýrobu: | |
| Použití |
|
| Přímý konzum: | nepříliš vhodná vs. konzumní jablka určená na stůl, kterých si naši předci velmi cenili |
| Skladování: | |
| Kuchyňské zpracování: | ano |
| Konzervace: | |
| Sušení: | |
| Víno: | |
| Povidla: | |
| Moštování: | |
| Destilace: | |
| Původ |
|
| Země: | Německo |
| Šlechtitel: | |
| Matečné odrůdy: | |
| Registrace od: | stará odrůda |
| Regionalita: | |
| Synonyma a další názvy | Riesenboiken |
| Podrobný popis | |
Pokud máte s pěstováním odrůdy jabloně Boikovo obrovské osobní zkušenosti, napište nám, případně zašlete fotografie plodů, květů i stromů. Rádi v našem přehledu chybějící údaje i fotografie doplníme a zveřejníme.
