Fotodoma

Fotodoma » Rostliny » Druhy rostlin » Fenykl obecný

Fenykl obecný

Popis
Výskyt
Obsahové látky
Užívané části, sběr a zpracování
Léčebné účinky
Léčebné užití a dávkování
Varování
Další využití
Pěstování
Choroby a škůdci
Literatura
Taxonomie
Vědecké názvy
Národní názvy

Svatební oznámení Snubní prsteny

 

Popis

Fenykl obecný, Foeniculum vulgare

[3] Fenykl je prastará, již ve starém Egyptě pěstovaná, dvouletá, někdy též vytrvalá rostlina z čeledi okoličnatých (Umbelliferae); pochází ze Středozemí a Orientu a je 1-2 m vysoká. Pěstuje se poměrné ojediněle, hlavně v Rusku, na Moravě, v jižni Francii, Řecku, Sasku, Haliči, Macedonii a Itálii jako okopanina.

 

Stonek: Větvený oblý jemně rýhovaný ojíněný
Výška: Až 2 metry
Listy: S nitkovitými úkrojky
Květy: Sytě žluté okolíky
Doba květu: VII - IX
Plody: Podlouhlé dvounažky zprvu modře ojíněné, později šedohnědé
Doba zrání plodů:
Kořenová část: Dužnatý kořen
Jiné znaky:
Podobné druhy: Kopr vonný
Zajímavosti: Aromatiky voní

 

Výskyt

Stanoviště:
Nároky:
Výskyt:
Rozšíření: Původem ze Středozemí.
Význam:

 

Obsahové látky

Silice, anthol, fenchon.

[3] Plody fenyklové obsahují těkavý olej (oleum Foeniculi, 2-6%), jenž se z nich destilluje ve velkém (jediná německá firma, např., spotřebuje ročně asi 700.000 kg semen). Destilační zbytky, jež obsahují 14-20% proteinu a 12-81,5 % tuku, jsou cenným krmivem.

 

Užívané části, sběr a zpracování

Plod

Seřezávají se v září zralé okolíky nahnědlé barvy a po dosušení se vymlátí.

 

[3] Jako drogy užívá se nasládle, kořenně vonících plodů (fructus Foeniculi). Podobají se kmínu, ale jsou větší.

Sklizeň je obyčejně v září. Poněvadž okolíky postupně dozrávají, musíme jednotlivé, jakmile nabývají zelenavě hnědé barvy, uříznouti a dostaneme z nich, podobně jako u lnu, tzv. »drhnutím« »česaný fenykl«, jenž je lépe placen a užívá se ho výhradně k lékařským účelům. Ostatní rostliny necháme státi na poli až do října. Pak se posečou, sváží ve snopy a jako obilí na poli postaví.

Když plody dostatečně uschly, mlátí se a rozestrou na půdě k vyschnutí, pak se čistí a uchovávají v pytlích, které je třeba chrániti před myšmi. Takovým způsobem získané plody jmenují se »slamnatý fenykl« a cení se méně než »česaný« fenykl.

 

Léčebné účinky

Uvolnění křečí hladkého svalstva
Proti nadýmání a plynatosti - karminativum
K podpoře peristaltiky střev
Posílení žaludeční činnosti
Proti zácpě
Při průjmech
Zvyšuje vylučování mléka - laktagogum
Uvolňuje hleny
Proti zevním i vnitřním parazitům
Estrogenní účinky
Pro vykašlávání - expektorans
Oční záněty - omývání očí
Používá se jako chuťové korigens

[3] Upotřebuje se jich hojně v lékařství (hlavně v dětské praxi).

 

Léčebné užití a dávkování

Nálev se připravuje vylouhováním 1 čajové lžičky ve 250 ml vody; pije se 2x denně.

Používá se také v prášku

 

Varování

Ve větších dávkách vyvolává křeče a omámení.

POZOR! Bezpečnost použití rostlin, léčiv, potravinových doplňků a prostředků i diagnózu své choroby vždy konzultujte se svým lékařem. Provozovatel webu nenese odpovědnost za správnost informací, ani za nedopatření, nesprávný výklad nebo jakákoli nesprávná rozhodnutí učiněná na základě informací zde uvedených. Jedná se zde pouze o soupis získaných informací, které většinou nebyly ověřovány. Další informace jsou obsaženy v uvedených zdrojích literatury a na internetu. Účelem této stránky není podněcovat návštěvníka k samoléčení své nemoci. Kdo se chce léčit, musí vždy navštívit svého odborného lékaře. Účelem je pouze informace o používaných nebo starých alternativních možnostech léčby a prevence nemocí. Zde uvedené informace rozhodně neslouží jako náhrada za radu vydanou lékařem.

 

Další využití

Výroba likérů. Zbytky po destilaci se přidávají do krmiva pro dobytek

[3] Upotřebuje se jich při výrobě likérů, k zlepšování chuti chleba a jako kuchyňského koření. Stonků fenyklových může se užívati k topení nebo jako řezanky v palírnách.

 

Pěstování

[3] Fenykl vyžaduje, má-li poskytovati uspokojující výtěžek, hodně tepla, slunnou polohu (rovinu nebo mírný svah k jihu) a na živiny bohatou, hlubokou, poněkud vlhkou a dobře obdělávanou písčitou půdu hlinitou. V severních krajinách neuzraje vždycky, nelze tudíž jeho pěstování doporučiti pro drsnější polohy.

Pole, určené pro fenykl, se již na podzim hluboce zpracuje, na jaře se zvláčí a semeno se počátkem dubna zaseje strojem do řádků vzdálenosti 40 cm. Je dobře, jsou-li řádky ve směru od západu k východu. V létě se rostliny po dešti vyjednotí, takže stojí ve spoji 40x40 cm. Musí se pilně okopávati a jakmile se ukáže plevel, plíti. Na podzim se konečně lehce okopčí.

V krajinách, kde jest se obávati drsné zimy beze sněhu, je třeba celou kulturu lehce pokrýti mrvou. Vyrostly-li rostliny dosti vysoko, je možno nať (výše nad zemí) uříznouti a pokrýti jí řádky.

Často se také vysazuje. Semena se mělce vysejí brzy na jaře na pečlivě připravený, chráněný záhonek do řad 15 cm vzdálených a sazenice se rozsazují v červenci za vlhkého počasí (svaz 40 cm).

V létě třeba pečovati o dostatečné kypření a čištění pole. V září se okopčí. Květ počíná obyčejně koncem července a trvá několik neděl. Panuje-li v této době velmi teplé, slunné počasí, je to velmi výhodné pro tvoření semene.

Kultura fenyklová nese obyčejně užitek tři roky, ve druhém rodí největší. Po sklizni je dobře pohnojiti pole silně chlévskou mrvou. Budiž konečně podotknuto, že pole fenyklové má býti pokud možno volné a nikdy v blízkosti pole kmínového, poněvadž snadno bastardují.

Výnos fenyklu na 1 aru je asi 10 kg drogy. Průměrná cena za poslední rok byla asi 8-10 Kč za 1 kg.

 

Choroby a škůdci

[3] Fenykl je do jisté míry odolný vůči rostlinným i zvířecím nepřátelům. Jen ponravy působí někdy značnou škodu. Také cizopasná houba Rhizoctonia škodívá vývoji rostlin a tím i sklizni.

 

Literatura

[1] Květena České republiky (Academia 1990-2010), díl 5, strana 352
[2] Naše rostliny v lékařství (MUDr. Jaroslav Korbelář, Zdeněk Endris, Avicenum 1981), strana 138
[3] Léčivé rostliny (Ph. Mg. Emanuel Senft, Praha 1930), strana 95

 

Taxonomie

říše Plantae - rostliny
oddělení Magnoliophyta - rostliny krytosemenné
třída Rosopsida - vyšší dvouděložné rostliny
řád Apiales - miříkotvaré
čeleď Apiaceae - miříkovité
rod Foeniculum - fenykl

 

Vědecké názvy

Foeniculum vulgare, Anethum dulce, Anethum foeniculum, Anethum minus, Anethum panmori, Anethum panmorium, Anethum piperitum, Anethum rupestre, Foeniculum capillaceum, Foeniculum divaricatum, Foeniculum dulce, Foeniculum foeniculum, Foeniculum giganteum, Foeniculum officinale, Foeniculum panmorium, Foeniculum piperitum, Foeniculum rigidum, Ligusticum foeniculum, Meum foeniculum, Ozodia foeniculacea, Seseli dulce, Seseli piperitum

 

Národní názvy

Česky - Czech   Fenykl obecný, římský kopr, vlašský kopr

Slovensky - Slovak   Fenikel obyčajný

Anglicky - English   Green and Bronze Fennel, Sweet Fennel

Arabsky - Arabic   شمرة شائعة

Bulharsky - Bulgarian   Резене

Čínsky - Chinese   茴香

Dánsky - Danish   Almindelig fennikel

Esperanto   Fenkolo ordinara, Ordinara fenkolo

Estonsky - Estonian   Harilik apteegitill

Finsky - Finnish   Fenkoli

Francouzsky - French   Fenouil commun

Holandsky - Dutch   Venkel

Chorvatsky - Croatian   Obični komorač

Islandsky - Iceland   Fenníka

Italsky - Italian   Finocchio

Japonsky - Japanese   フェンネル、ウイキョウ

Litevsky - Lietuvių   Paprastasis pankolis

Lotyšsky - Latvian   Parastais fenhelis

Maďarsky - Hungarian   Édeskömény

Německy - German   Echter Fenchel

Norsky - Norwegian   Fennikel

Polsky - Polish   Fenkuł włoski

Portugalsky - Portuguese   Funcho, anis-doce, erva-doce, maratro

Řecky - Greek   Μάραθο

Rumunsky - Romanian   Fenicul

Rusky - Russian   Фенхель обыкновенный

Slovinsky - Slovenian   Navadni komarček

Srbsky - Serbian   Коморач

Španělsky - Spanish   Hinojo

Švédsky - Swedish   Fänkål

Turecky - Turkish   Rezene

Ukrajinsky - Ukrainian   Фенхель звичайний

Vietnamsky - Vietnamese   Tiểu hồi hương








Fotodoma

Svatební oznámení     Fotobanka     Zdraví     Recepty     Rostliny     Recenze a články     Knihy
Česká Republika     Česká příroda     Dolomity     Litva     Norsko     Polsko     Švédsko

Pokud najdete na stránce chybu, napište nám; rádi ji opravíme. Děkujeme.

Kontakty

Tyto stránky používají cookies pro sledování návštěvnosti a odhalení chyb stránek. Nastavení pro cookies si můžete změnit ve svém prohlížeči nebo ze stránek prostě odejít.
TOPlist