Fotodoma

Fotodoma » Rostliny » Druhy rostlin » Čekanka obecná

Čekanka obecná

Popis
Výskyt
Obsahové látky
Užívané části, sběr a zpracování
Léčebné účinky
Léčebné užití a dávkování
Varování
Další využití
Pěstování
Choroby a škůdci
Literatura
Taxonomie
Vědecké názvy
Národní názvy

Svatební oznámení Snubní prsteny

 

Popis

Čekanka obecná, Cichorium intybus je vytrvalá částečně srstnatá bylina.

[3] Čekanka je všeobecně známá, vytrvalá, modrými paprsčitými květy nápadná rostlina z čeledi složnokvětých (Compositae); roste divoce v Evropě a mimotropické Asii podél okrajů cest, na mezích a neobdělávaných, hlavně písečných místech skoro všude. Kvete v červenci a srpnu.

Stonek: Tuhý tenký větvený vyrůstá až ve 2. roce.
Výška: Až 1 metr.
Listy: V prvním roce růžice křídlatě řapíkatých listů. Ve druhém roce kopinaté chobotnatě zubaté lodyžní listy.
Květy: Úbory jasně modré, někdy bílé nebo světle růžové, 3–4 cm v průměru, s dvouřadým zákrovem.
Doba květu: VII - IX
Plody: Vejčité nažky lemované štětinkami.
Doba zrání plodů:
Kořenová část: Vřetenovitý mléčný kořen dorůstá do délky 30 cm a průměru 15 mm.
Jiné znaky:
Podobné druhy:
Zajímavosti:

 

Výskyt

Stanoviště: Kolem cest, meze, pole, louky, lesy a stráně.
Nároky:
Výskyt: Hojný.
Rozšíření: Evropa, Asie, Severní Afrika.
Význam: Léčivá rostliny, medonosná rostlina

 

Obsahové látky

Inulin, intybin, cholin.

[3] Kořeny nemají škrobu, ale za to obsahují inulin, dále cukr, pektin a hořčinu, trochu těkavého oleje, pryskyřice a třísloviny. Květy obsahují tzv. cichorin. Kořeny nemají zápachu a chutnají hořce.

 

Užívané části, sběr a zpracování

Kořen

Sbírá se z pouze planě rostoucích rostlin brzy na jaře nebo pak především na podzim v září a říjnu před prvními mrazy. Po rychlém očištění se řeže na kousky dlouhé přibližně 15 cm. Suší se ve stínu při průvanu do 50 °C. Po usušení dobře uzavřít - bývá napadána hmyzem.

Květ

Sbírá se ve slunné dny pozdě odpoledne. Sušením ztrácí modrou barvu.

Nať

 

[3] Jako drogy užívá se nati rostliny divoce rostoucí (herba Cichorii), jež se sbírá v době květu a kořene, vyhrabaného na podzim (radix Cichorii), jenž se omývá a suší v sušárnách.

 

Léčebné účinky

Podporuje trávení a zvyšuje chuť k jídlu - proti nechutenství - amarum - stomachikum - nálev
Mírný projímavý účinek - laxativum - nálev
Proti zácpě - nálev
příznivý vliv na činnost žlučníku a na látkovou výměnu - nálev
Zvyšuje tvorbu a vylučování žluči - cholagogum - nálev
Při žloutence - nálev
Proti žlučníkovým kamínkům - nálev
Při žaludečních obtížích - nálev
Onemocnění jater - nálev
Kožní vyrážky - zevně
Vředy - zevně
Nežity - zevně
K čištění krve

[3] Odvar z drogy je lidovým prostředkem proti onemocnění žaludku a žluči. V některých krajinách se užívá šťávy z čerstvých rostlin jako prostředku k čištění krve.

 

Léčebné užití a dávkování

Nápoj z čekanky (nálev nebo i Melta) povzbudivě působí při trávení jednotvárné stravy.

Nálev se připraví zalitím 1/2 čajové lžičky 200 ml vroucí vody, nechá se přikrytý odstát a louhovat. Užívá se 2x denně.

 

Varování

 

POZOR! Bezpečnost použití rostlin, léčiv, potravinových doplňků a prostředků i diagnózu své choroby vždy konzultujte se svým lékařem. Provozovatel webu nenese odpovědnost za správnost informací, ani za nedopatření, nesprávný výklad nebo jakákoli nesprávná rozhodnutí učiněná na základě informací zde uvedených. Jedná se zde pouze o soupis získaných informací, které většinou nebyly ověřovány. Další informace jsou obsaženy v uvedených zdrojích literatury a na internetu. Účelem této stránky není podněcovat návštěvníka k samoléčení své nemoci. Kdo se chce léčit, musí vždy navštívit svého odborného lékaře. Účelem je pouze informace o používaných nebo starých alternativních možnostech léčby a prevence nemocí. Zde uvedené informace rozhodně neslouží jako náhrada za radu vydanou lékařem.

 

Další využití

Z mladých listů se připravuje salát.

Mladé výhonky se vaří ve slané vodě a dochucují máslem.

Čekanka dříve sloužila (spolu s cukrovou řepou a žitem) jako náhražka kávy - Cikorka. Pražil se kořen.

Čekanka má antiparazitární účinek u hospodářských zvířat a spárkaté zvěře.

Čekanka je nektarodárná a pylodárná bylina.

Pražená je používána pivovarníky pro vylepšení chuti piva.

Sladidlo inulin o 30 % silnější než sacharóza.

 

[3] Upražené kořeny jsou, jak známo, hledanou náhražkou kávovou. К tomu účelu pěstuje se v některých krajinách čekanka na velkých plochách. Spotřeba cikorky je velká. Dvorní zahradník Timme v Arnstadtu, Thüringen, použil prý poprvé praženého kořene jako kávy; od r. 1763 byl tento surrogát připravován nejprve v Německu, Francie spotřebovala této »pruské kávy« již v r. 1844 přes 12 milionů liber. V roce 1907 cenila se v Německu vyrobená cikorka na 575 milionů marek, v Rakousku na 373 miliony korun.

Užití čekanky v domácnosti je prastaré a bylo zavedeno již u starých Řeků a Římanů. Ještě dříve, než se z ní začala vyráběti cikorka, požívala se a ještě i dnes požívá jako zelenina, rostlina salátová. V přítomné době je čekanka nesporně jednou z nejdůležitějších pěstovaných rostlin. К přípravě cikorky berou se masitější kořeny pěstovaných rostlin. Myjí se, krájejí na plátky, suší a pak praží a hrubě rozemílají. V tomto stavu užívá se jich jako kávové náhražky nebo přísady.

 

Pěstování

Pěstují se poddruhy čekanka obecná setá, čekanka listová.

[3] Kultura čekanky je podobná jako pěstování řepy cukrové.

 

Choroby a škůdci

 

 

Literatura

[1] Květena České republiky (Academia 1990-2010), díl 7, strana 485
[2] Naše rostliny v lékařství (MUDr. Jaroslav Korbelář, Zdeněk Endris, Avicenum 1981), strana 110
[3] Léčivé rostliny (Ph. Mg. Emanuel Senft, Praha 1930), strana 63

 

Taxonomie

říše Plantae - rostliny
oddělení Magnoliophyta - rostliny krytosemenné
třída Rosopsida - vyšší dvouděložné rostliny
řád Asterales - hvězdnicotvaré
čeleď Asteraceae - hvězdnicovité
rod Cichorium - čekanka

 

Vědecké názvy

Cichorium intybus

 

Národní názvy

Česky - Czech   Čekanka obecná, cikorka

Slovensky - Slovak   Čakanka obyčajná

Anglicky - English   Chicory, Blue Sailors, Coffeeweed, Common Chicory

Albánsky - Albanian   Bresa

Arabsky - Arabic  

Bulharsky - Bulgarian  

Čínsky - Chinese  

Dánsky - Danish   Almindelig Cikorie, Cikorie

Esperanto   Cikorio Brusela

Estonsky - Estonian  

Finsky - Finnish   Sikuri

Francouzsky - French   Chicorée sauvage

Holandsky - Dutch   Wilde cichorei

Chorvatsky - Croatian   Divlja vodopija, divlja cikorija, obična cikorija

Islandsky - Iceland  

Italsky - Italian   Cicoria

Japonsky - Japanese   チコリー

Litevsky - Lietuvių   Paprastoji trūkažolė

Lotyšsky - Latvian  

Maďarsky - Hungarian  

Německy - German   Gemeine Wegwarte, Gewöhnliche Wegwarte

Norsky - Norwegian   Kaffeplanter

Polsky - Polish   Cykoria podróżnik

Portugalsky - Portuguese   Chicória

Řecky - Greek  

Rumunsky - Romanian  

Rusky - Russian  

Slovinsky - Slovenian   Navadni potrošnik

Srbsky - Serbian  

Španělsky - Spanish   Achicoria común

Švédsky - Swedish   Cikoria

Turecky - Turkish  

Ukrajinsky - Ukrainian  

Vietnamsky - Vietnamese  








Fotodoma

Svatební oznámení     Fotobanka     Zdraví     Recepty     Rostliny     Recenze a články     Knihy
Česká Republika     Česká příroda     Dolomity     Litva     Norsko     Polsko     Švédsko

Pokud najdete na stránce chybu, napište nám; rádi ji opravíme. Děkujeme.

Kontakty

Tyto stránky používají cookies pro sledování návštěvnosti a odhalení chyb stránek. Nastavení pro cookies si můžete změnit ve svém prohlížeči nebo ze stránek prostě odejít.
TOPlist