Míchaná vajíčka dle Sandtnerové

Rozpočet pro 5 osob:
• 3 dkg másla
• 7 vajec
• sůl
• pažitka
• 6 dkg šunky neb uzeného masa

Recept na míchaná vajíčka

V kastrole si rozpálíme máslo a přilijeme do něho dobře rozmíchaná, osolená vajíčka a stále míchajíce necháme je přiměřeně zhoustnouti. Pak je upravíme na talířky, ozdobíme sekanou pažitkou a podáváme horká. Také můžeme vejce před podáváním posypati vařenou šunkou nebo sekaným, vařeným uzeným masem.