Fotodoma

Fotodoma » Recepty » Předkrmy » Mozečkový puding

Mozečkový puding dle Sandtnerové

Rozpočet pro 5 osob:
• 3 dkg másla
• 2 dkg cibulky
• 25 dkg telecího mozečku
• sůl
• 3 dkg másla
• 3 žloutky
• 3 lžíce mléka
• 5 dkg housky
• tlučený bílý pepř
• ze 3 bílků sníh
• 2 dkg másla
• 3 dkg housky na vymazání formy

Svatební oznámení Snubní prsteny

 

Recept na mozečkový puding

Na rozpáleném másle usmažíme cibulku, přidáme do ni připravený mozeček (jak jest popsaný při mozečkové polévce), udusíme jej, osolíme a dáme vychladnouti. Zatím si umícháme máslo se solí, přidáme žloutky, studené mléko, strouhanou housku, přimícháme studený mozeček, podle chuti opepříme, načež zamícháme zlehka sníh z bílků. Puding nalijeme do máslem vymazané a houskou vysypané formy a vaříme v páře 1 hodinu. Podáváme se špenátem.

 








Fotodoma

Svatební oznámení     Fotobanka     Zdraví     Recepty     Rostliny     Recenze a články     Knihy
Česká Republika     Česká příroda     Dolomity     Litva     Norsko     Polsko     Švédsko

Pokud najdete na stránce chybu, napište nám; rádi ji opravíme. Děkujeme.

Kontakty

Tyto stránky používají cookies pro sledování návštěvnosti a odhalení chyb stránek. Nastavení pro cookies si můžete změnit ve svém prohlížeči nebo ze stránek prostě odejít.
TOPlist