Fotodoma

Fotodoma » Recepty » Polévky » Královská polévka

Královská polévka dle Sandtnerové

Rozpočet pro 5 osob:
• menší telecí jazyk
• 8 dkg zeleniny
• 4 dkg másla
• 6 dkg mouky
• 1/4 růže květáku
• půl telecího brzlíku
• 1 hříbek asi 3 dkg těžký
• 12 dkg telecího masa z plece
• 1/4 kuřete
• na špičku nože květu
• 1/8 smetany
• 1 žloutek

Snubak.cz, svatební oznámení a snubní prsteny

 

Recept na královskou polévku

V osolené vodě na polévku uvaříme do měkka telecí jazyk, načež jej z polévky vyndáme, vložíme do studené vody, pak oloupáme a nakrájíme na kostečky. Do polévky, ve které se jazyk vařil, přidáme na nudličky nakrájenou zeleninu, zředěnou žlutou jíšku, na másle udušeny telecí brzlík, telecí maso, pečené kuře, vše nakrájené na kostečky, pak přidáme připravený jazyk, uvařený rozebraný květák, na lístky nakrájené, na másle udušené hříbky a vše ještě povaříme. Polévku okořeníme tlučeným květem, nalijeme ji do smetany s umíchaným žloutkem a podáváme k ní dvojitý svítek. (o svítku viz při vložkách)

 








Fotodoma

Svatební oznámení     Fotobanka     Recepty     Rostliny     Přírodní léčiva     Recenze a články
Knihy     Česká Republika     Česká příroda     Dolomity     Litva     Norsko     Polsko     Švédsko

Pokud najdete na stránce chybu, napište nám; rádi ji opravíme. Děkujeme.

Kontakty

Tyto stránky používají cookies pro sledování návštěvnosti a odhalení chyb stránek. Nastavení pro cookies si můžete změnit ve svém prohlížeči nebo ze stránek prostě odejít.