Medové řezy

Suroviny

• 2 vejce
• 2 lžíce medu
• 15 dkg cukru
• 45 dkg hladké mouky
• 5 dkg tuku (ne Hera)
• 1 lžičku jedlé sody

Recept na Medové řezy

Vejce, med, cukr, tuk se ušlehá v horké vodě (na vodní lázni). Až ztuhne, vleje se to do mouky a vše se zpracuje. Udělají se 4 placky.

Náplň na medové řezy:
3 vejce, 15 dkg cukru ušlehat na vodní lázni až to ztuhne, nechá se zchladit, utře 25 dkg tuku nebo másla a smíchá se dohromady.

Placky se potírají jeden náplň, jeden marmeládou, přes noc se nechají uležet a krájí se. (nahoru náplň a třeba oříšky).

Dělala jsem dvakrát a byly výborné, potřetí se mi placky totálně rozdrobily, asi bylo máslo šmejd.