Je to starý, rychlý, levný recept. Hrníčkovou buchtu jsme doma pekly, když bylo málo času na pečení. Je také vhodné ji upéct, když vám doma leží ovoce, které již nikdo nechce jíst a samozřejmě na podzim, když je ovoce hodně.
Těsto
• 1 prášek do pečiva
• 1 vanilkový cukr
• 2 hrnky polohrubé mouky
• 1/2-3/4 hrnku cukru (já používám mletý, ale použijte cukr na který jste zvyklí, třeba i hnědý...
• 1 hrnek mléka
• 1/2 hrnku oleje
• 1 vejce
Náplň
• ovoce
Posýpka, drobenka
• hrubá mouka
• mletý cukr
• tuk - máslo nebo hera
• hrubá mouka na vysypání pečícího plechu
• sádlo nebo olej na vymazání pečícího plechu