Fotodoma

Fotodoma » Recepty » Maso » Anglické bifteky

Anglické bifteky dle Sandtnerové

Rozpočet pro 5 osob:
• 5 bifteků (á 20 dkg velký)
• sůl
• pepř
• 3/16 l oleje
• nebo 8 dkg másla na uležení
• 8 dkg másla na pečeni bifteků

Svatební oznámení Snubní prsteny

 

Recept na anglické bifteky

Z dobře odleželé svíčkové nakrájíme si asi na 4 cm tlusté řízky, které nožem. naklepeme, zakulatíme, dáme do rozpuštěného másla nebo olivového oleje uležeti do studena na 2-3 hodiny. Pak je osolíme, opepříme, vložíme do rozpáleného másla, ve kterém je prudce opečeme na každé straně 4 minuty. Biftek urovnáme na mísu, na každý položíme sázené vejce, podlijeme zbylým máslem a ihned podáváme. Takto upravené bifteky pekou se také na roští. Při pečení potírají se nejdříve čistým lojem a pak rozpuštěným máslem. Na stůl podávají se s hořčicí.







Fotodoma

Svatební oznámení     Fotobanka     Zdraví     Recepty     Rostliny     Recenze a články     Knihy
Česká Republika     Česká příroda     Dolomity     Litva     Norsko     Polsko     Švédsko

Pokud najdete na stránce chybu, napište nám; rádi ji opravíme. Děkujeme.

Kontakty

Tyto stránky používají cookies pro sledování návštěvnosti a odhalení chyb stránek. Nastavení pro cookies si můžete změnit ve svém prohlížeči nebo ze stránek prostě odejít.
TOPlist