Biskupský chlebíček

Biskupský chlebíček
Biskupský chlebíček
Biskupský chlebíček
 

K fotografiím můžete zakoupit licence pro jejich komerční využití nebo použití na jiných www stránkách.

 

Suroviny na biskupský chlebíček

• 70 g másla
• 100 g mletého cukru
• 3 vejce
• 1,5 dl mléka
• 1/2 balíčku kypřicího prášku do pečiva
• 200 g polohrubé mouky
• malá štamprle rumu (nebo 1 polévková lžíce)
• kandované ovoce, oříšky a citronová kůra, všeho celkem 120 g

Recept na biskupský chlebíček

Pro výrobu těsta na biskupský chlebíček nejdříve utřeme vařečkou 70 g změklého másla se 100 g mletého cukru do nadýchané pěny. Poté do této pěny zašleháme nebo zatřeme žloutky ze tří vajec a 1,5 dl vlažného mléka.

Půlku balíčku kypřicího prášku do pečiva promícháme s 200 g polohrubé mouky a tuto směs postupně vmícháváme do tekuté hmoty. Při větším množství prášku do pečiva vás může pálit žáha, proto nedoporučuji.

Ze všeho pak vypracujeme hladkou hmotu, do níž přidáme ještě malou štamprli rumu. Nejedná se o akt zvrhlého alkoholika, ale rum přispěje k větší nadýchanosti biskupského chlebíčku. Alkohol se pečením stejně odpaří a zbyde jen velmi lehká rumová vůně.

Ze zbylých vaječných bílků ušleháme sníh a lehce ho vmícháme do těsta.

Přidáme 120 g na kousky nakrájeného kandovaného ovoce, oříšků a nastrouhané citronové kůry a těsto znovu jemně propracujeme. Když to přeženete, bude chlebíček málo nadýchaný, protože s bílkovým sněhem se musí zacházet vždy zlehka. Pak těsto vylijeme do formy vymazané sádlem a vysypané moukou.

Pečeme ve vyhřáté troubě asi 50 minut při teplotě 170°C. Je lépe zkoušet špejlí, neboť každá trouba peče jinak a biskupský chlebíček musí být upečený právě tak akorát.

Povrch po vyklopení z formy a vychladnutí můžete polít rozpuštěnou čokoládou, ale biskupský chlebíček vám bude určitě chutnat i bez ní.

 

Pokud najdete na této stránce chybné údaje nebo byste rádi stránku doplnili svými texty na téma Biskupský chlebíček, pošlete e-mail s vašimi texty na adresu
fotodoma@gmail.com

 

Odkaz na stránku Biskupský chlebíček

Pokud byste chtěli využít tuto stránku coby doplňující zdroj údajů k vašemu webu a externí galerii fotek, stačí do zdrojového kódu vašich webových stránek vložit následující kód:

<a href="http://www.fotodoma.cz/recepty/biskupsky-chlebicek/" title="Biskupský chlebíček na Fotodoma.cz">Biskupský chlebíček</a>

V případě, že webové rozhraní vašeho webu vytváří odkazy samo, pak vložte na stránku jen:

Biskupský chlebíček na http://www.fotodoma.cz/recepty/biskupsky-chlebicek/

 

Svatební oznámení

Snubní prsteny

Pozemek na prodej pro mobilní dům nebo chatu Moravany u Kyjova

Novoročenky levně
od 5 Kč/ks



 
 

Líbí se vám tato stránka?
Dejte o ní vědět prostřednictvím odkazu nebo své sociální sítě.

Chcete podpořit rozvoj těchto stránek?

Objednávejte jejich prostřednictvím svatební oznámení a zlaté snubní prsteny a doporučte to také svým známým.
Kromě toho, že nás podpoříte, současně také sami ušetříte, neboť ceny jsou nižší, než ve většině kamenných prodejen.

Používejte naše fotografie, ať už zdarma za odkaz nebo jako komerční licence.
Pomozte nám určovat rostliny.
Pošlete nám originální texty k již existujícím stránkám. Zveřejníme je včetně jména autora, případně odkazu na jeho stránky.

:)

TOPlist TOPlistTOPlist