
| Zrání |
|
| Doba sklizně: | červenec 2. polovina až začátek srpna, postupně (plody zrají postupně během několika týdnů, asi týden před odrůdou Průsvitné letní) |
| Konzumní zralost: | ihned po sklizni |
| Skladovatelnost: | do začátku až konce srpna, mírně podtržené plody vydrží nejdéle 2 týdny |
| Zařazení: | letní odrůdy jabloní |
| Hlavní přednosti | stará odrůda |
| odolná proti zimnímu mrazu | |
| ranost sklizně | |
| jablka nepropadávají | |
| je dobrý opylovač | |
| dobrá vhodnost přepravy, plody se málo otlačují | |
| Hlavní nedostatky | málo odolná strupovitosti, jarním mrazíkům, v teplých polohách padlí |
| rychlé přezrávání a moučnatění plodů | |
| drobnější plody | |
| Plod |
|
| Chuť dužniny: | sladce navinulá, mírně aromatická, osvěžující |
| Hodnocení chuti: | dobrá až velmi dobrá |
| Vůně dužniny: | mírně voní |
| Konzistence dužniny: | křehká, jemná |
| Šťavnatost dužniny: | šťavnatá, při přezrání sušší |
| Barva dužniny: | bělavá, na vzduchu hnědne |
| Tloušťka a pevnost slupky: | jemná, pevná |
| Povrch slupky: | hladký, lesklý, suchý |
| Barva slupky: | bělavě zelená, později žlutá, krycí na 1/4-3/4 plodu světle červená, karmínově červené líčko, tečkovaná až mramorovaná, rzivé nápadné lenticely |
| Velikost plodu: | nevyrovnaná, malá až střední |
| Tvar plodu: | ploše kulovitý, u velkých plodů oble žebernatý, jinak bez žeber |
| Stopka: | středně dlouhá a tlustá, dřevnatá, rovná, zelenavá, rovná v mělké, široké, světle rzivé jamce |
| Strom |
|
| Pěstitelská oblast, poloha: | všechny polohy, nenáročná na stanoviště, dříve zraje v teplejších a slunných polohách |
| Vhodná nadmořská výška: | do 450 m n. m. |
| Půda: | úrodná, dobře hnojená, i sušší |
| Intenzita růstu: | střední, později slabá |
| Koruna: | kulovitá až široce pyramidální, hustá |
| Plodonosný obrost: | s nadprůměrnou tvorbou, plodí i ve větších shlucích |
| Řez: | středně hluboký výchovný řez, nutný zmlazovací řez, letní průklest, redukce plodného obrostu, v mládí hodně zahušťuje |
| Pěstitelský tvar: | nízké tvary, nejlépe na podnoži M9 |
| Odolnost |
|
| Zimní mráz: | odolná |
| Mráz v době květu: | málo až středně odolná |
| Strupovitost: | málo odolná |
| Padlí: | málo odolná |
| Rakovina: | |
| Vadnutí: | |
| Hnití: | |
| Otlačování plodů: | |
| Vhodnost k transportu: | dobrá |
| Nároky na chemickou ochranu: | |
| Plodnost |
|
| Začátek plodnosti: | brzká |
| Výše sklizně: | střední |
| Pravidelnost sklizně: | téměř pravidelná, vynechává po nadměrné úrodě, nutno redukovat plodný obrost kvůli velikosti plodů a pravidelnosti sklizně, snadno přeplozuje |
| Probírka plodů: | |
| Kvetení |
|
| Doba kvetení: | raná |
| Klíčivost pylu: | je dobrý opylovač |
| Požadavky: | |
| Opylování: | |
| Vhodní opylovači: | Coxova reneta, James Grieve, Mac Intosh Red, Red June, Starkrimson Delicious |
| Vhodnost pro |
|
| Ekologické pěstování: | |
| Zahrádkáře: | ano |
| Velkovýrobu: | ano |
| Použití |
|
| Přímý konzum: | |
| Skladování: | |
| Kuchyňské zpracování: | |
| Konzervace: | |
| Sušení: | |
| Víno: | |
| Povidla: | |
| Moštování: | |
| Destilace: | |
| Původ |
|
| Země: | USA |
| Šlechtitel: | D. Bonner v Irofino, ve státě Idaho |
| Matečné odrůdy: | |
| Registrace od: | stará odrůda, množí se od roku 1944 |
| Regionalita: | |
| Synonyma a další názvy | Letní sládě, Starkovo nejranější |
| Podrobný popis | Antonín Dvořák, Jiří Vondráček - Malá pomologie 1, Jablka |
Pokud máte s pěstováním odrůdy jabloně Stark Earliest osobní zkušenosti, napište nám, případně zašlete fotografie plodů, květů i stromů. Rádi v našem přehledu chybějící údaje i fotografie doplníme a zveřejníme.
