
| Zrání |
|
| Doba sklizně: | říjen |
| Konzumní zralost: | leden |
| Skladovatelnost: | do června |
| Zařazení: | zimní odrůdy jabloní |
| Hlavní přednosti | stará odrůda jabloně |
| odrůda zapsaná v Databázi odrůd ÚKZÚZ (Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský) | |
| odrůda nenáročná na polohu i půdu | |
| jabloň dobře odolná mrazu | |
| odrůda odolná rakovině | |
| jablko nehnije a nevadne | |
| jablka vhodná k přepravě, dobře vzdorují otlakům | |
| Hlavní nedostatky | chuťové vlastnosti |
| je špatný opylovač | |
| Plod |
|
| Chuť dužniny: | nakyslá, bez aroma |
| Hodnocení chuti: | podprůměrná |
| Vůně dužniny: | mírně voní |
| Konzistence dužniny: | tuhá, hrubší |
| Šťavnatost dužniny: | šťavnatá |
| Barva dužniny: | bílá až bíložlutá |
| Tloušťka a pevnost slupky: | tuhá |
| Povrch slupky: | hladký, lesklý, mastný |
| Barva slupky: | zelenožlutá, později světle žlutá, na slunci krytá hnědočervenou, rzivé tečky |
| Velikost plodu: | vyrovnaná, velká |
| Tvar plodu: | nepravidelný, hranatý, mírně žebernatý, ploše až vysoce kulovitý |
| Strom |
|
| Pěstitelská oblast, poloha: | nenáročná |
| Vhodná nadmořská výška: | do 600 m. n. m. |
| Půda: | nenáročná |
| Intenzita růstu: | velmi bujná, později střední |
| Koruna: | rozložitá, vysoce kulovitá, mohutná, převislá |
| Plodonosný obrost: | |
| Řez: | delší, později průklest |
| Pěstitelský tvar: | , volný, ne malé tvary |
| Odolnost |
|
| Zimní mráz: | odolná |
| Mráz v době květu: | |
| Strupovitost: | středně náchylná |
| Padlí: | poměrně odolná |
| Rakovina: | odolná |
| Vadnutí: | odolná |
| Hnití: | odolná |
| Otlačování plodů: | velmi odolná |
| Vhodnost k transportu: | vhodná |
| Nároky na chemickou ochranu: | |
| Plodnost |
|
| Začátek plodnosti: | pozdní |
| Výše sklizně: | hojná |
| Pravidelnost sklizně: | střídavá |
| Probírka plodů: | |
| Kvetení |
|
| Doba kvetení: | poloraná |
| Klíčivost pylu: | je špatný opylovač |
| Požadavky: | |
| Opylování: | |
| Vhodní opylovači: | |
| Vhodnost pro |
|
| Ekologické pěstování: | |
| Zahrádkáře: | |
| Velkovýrobu: | |
| Použití |
|
| Přímý konzum: | |
| Skladování: | |
| Kuchyňské zpracování: | |
| Konzervace: | ano |
| Sušení: | |
| Víno: | |
| Povidla: | |
| Moštování: | ano |
| Destilace: | |
| Původ |
|
| Země: | Rakousko |
| Šlechtitel: | |
| Matečné odrůdy: | |
| Registrace od: | velmi stará odrůda |
| Regionalita: | Královéhradecký kraj, Kopidlnsko, Novobydžovsko, Jičínsko |
| Synonyma a další názvy | Brünerling, Grosser oberösterreichischer Brünnerlinger, Nezmar |
| Podrobný popis | Karel Kamenický, Karel Kohout - Atlas tržních odrůd ovoce |
| Otto Boček - Pomologie | |
| Josef Vaněk - Lidová pomologie, VII. díl, Druhá stovka jablek | |
| Antonín Dvořák, Jiří Vondráček - Malá pomologie 1, Jablka | |
Pokud máte s pěstováním odrůdy jabloně Lohák osobní zkušenosti, napište nám, případně zašlete fotografie plodů, květů i stromů. Rádi v našem přehledu chybějící údaje i fotografie doplníme a zveřejníme.
