Fotodoma

Fotodoma » Recepty » Polévky » Zavářky

Zavářky a vložky do polévek
dle Sandtnerové

Žádná hovězí polévka nemá dostatek výživnosti pro tělo, neboť slouží toliko k podráždění sliznice a k povzbuzení chuti. Je tudíž nutno, aby do polévek byly vkládány různé vložky a zavářky, jimiž se polévka jednak zahušťuje, jednak nabývá výživnosti. Nejznámější zavářky jsou kroupy, krupice a jáhly, v poslední době též ovesné vločky. Rovněž velké oblibě se těší rýže, která má velkou výživnost pro naše tělo. Méně známé a užívané jest ságo, které jest však dosti drahé.

Dále Marie Janků-Sandtnerová uvádí zavářky domácí, jako krupice, kroupy, proso a ovesné vločky.
Jako zavářky cizí je uváděna rýže a ságo. Další recepty zavářek jsou uvedeny níže.

Snubak.cz, svatební oznámení a snubní prsteny

 

Zavářky do polévek

Bramborové knedlíčky
Drobení
Houskové knedlíčky
Játrová rýže
Játrové knedlíčky
Kapání
Kapustové knedlíčky
Kraple
Krupicové nočky
Makaronky
Morkové knedlíčky
Mozečkové knedlíčky
Nočky z parmezánského sýra
Nočky ze strouhaného chleba
Nudle
Nudlové taštičky
Rýže z parmezánu
Rýžové knedlíčky
Smažené uzenky
Smrže do polévky
Sněhové nočky
Špenátové knedlíčky
Šunkové knedlíčky
Třené nočky
Tyrolské knedlíčky

Vložky do polévek

Bramborový svítek
Dvojitý svítek játrový
Dvojitý svítek se špenátem
Houskový svítek
Jaterní svítek
Kapustový svítek
Kapustový svítek 2
Krupicový svítek
Levný svítek
Masový svítek
Mozečkový svítek
Piškotový svítek
Pražský svítek
Šunkový svítek
Šunkový svítek 2
Třený svítek
Zeleninový svítek

Ssedliny

Brzlíková ssedlina
Hrášková ssedlina
Játrová ssedlina
Mozečková ssedlina
Ssedlina z rajčat
Šunková ssedlina
Vaječná ssedlina
Zeleninová ssedlina

Záviny do polévek

Masitý závin
Omeletové nudle
Špenátový závin do polévky
Závin z omeletových nudlí

Smažené vložky do polévek

Smažené kuličky z nudlového těsta (bublinky)
Smažené rýžové knedlíčky
Sněhulky z páleného těsta
Vaječné krupky
Vaječný smažený hrášek

Polévkové směsi

Polévkové koření do slabších polévek
Zeleninový výtažek do polévek

Koření

Pojednání o koření z pera Marie Janků-Sandtnerové si zájemkyně mohou přečíst na stránce Koření.

 








Fotodoma

Svatební oznámení     Fotobanka     Recepty     Rostliny     Přírodní léčiva     Recenze a články
Knihy     Česká Republika     Česká příroda     Dolomity     Litva     Norsko     Polsko     Švédsko

Pokud najdete na stránce chybu, napište nám; rádi ji opravíme. Děkujeme.

Kontakty

Tyto stránky používají cookies pro sledování návštěvnosti a odhalení chyb stránek. Nastavení pro cookies si můžete změnit ve svém prohlížeči nebo ze stránek prostě odejít.