Fotodoma

Fotodoma » Recepty » Polévky » Mozečková polévka

Mozečková polévka dle Sandtnerové

Rozpočet pro 5 osob:
• 1 vepřový mozeček
• 2 dkg másla
• 2 dkg cibule
• 4 dkg másla
• 6 dkg mouky
• 8 dkg zeleniny
• sůl
• pepř
• zelená pažitka
• 1/2 květáku
• 1/8 l mléka
• 1 žloutek

Svatební oznámení Snubní prsteny

 

Recept na mozečkovou polévku

Telecí nebo vepřový mozeček vložíme na několik minut do horké vody, pak jej odblaníme a udusíme na drobně nakrájené a na másle do růžova usmažené cibuli. Polévku ze zeleniny zahustíme žlutou jíškou a do dobře povařené zamícháme udušeny mozeček. Před podáváním přidáme do polévky v mléce umíchaný žloutek, tluč. pepř, zel. petržel nebo pažitku.

K polévce podáváme jako vložku žemlový svítek nebo smaženou, na nudličky nakrájenou žemli, nebo vaříme v polévce na růžičky rozebraný květák.

 








Fotodoma

Svatební oznámení     Fotobanka     Zdraví     Recepty     Rostliny     Recenze a články     Knihy
Česká Republika     Česká příroda     Dolomity     Litva     Norsko     Polsko     Švédsko

Pokud najdete na stránce chybu, napište nám; rádi ji opravíme. Děkujeme.

Kontakty

Tyto stránky používají cookies pro sledování návštěvnosti a odhalení chyb stránek. Nastavení pro cookies si můžete změnit ve svém prohlížeči nebo ze stránek prostě odejít.
TOPlist